Főzőcske

A legegyszerűbb coleslaw

A coleslaw egy angolszász saláta, aminek az alapja a káposzta és a sárgarépa. Legutóbb, néhány éve tél végén voltam Angliában, akkor kattantam rá teljesen. Nem véletlenül, hiszen ezek a zöldségek ilyenkor, télen szezonálisak. (Mindenkitől elnézést kérek, aki most úgy felszisszent az “ilyenkor, télen” kifejezésen, mint én magamban… De ma 11 után még befagyott pocsolyát láttunk,…… A legegyszerűbb coleslaw olvasásának folytatása

Főzőcske

Padlizsánkrém

Első receptként és a padlizsánszezon végére álljon itt egyik első saját kreálmányom, amit több padlizsánkrém-receptből gyúrtam össze, hogy végül egyszerű, finom és vegán legyen. A recepteknél nálam tényleg fontos, hogy egyszerű legyen: nem tagadom, hogy például szabad tűzön sütött padlizsánnal ez lehet finomabb (van, aki erre esküszik), de erre sajnos sosem volt meg a lehetőségem.…… Padlizsánkrém olvasásának folytatása