Főzőcske · Gyerek

BLW-krónikák 1.

A hozzátáplálásnál a BLW útját választottuk, azaz (röviden) Lenke eteti saját magát. Eleinte izgultam, hogy miket fogunk neki főzni, úgyhogy gondoltam, megörökítem egy bejegyzés-sorozatban az utunkat, hátha másnak is segít majd. Lenke majdnem kilenc hónapos, és nagyjából két hete kezdett el enni úgy, hogy minden étkezésnél az ölünkbe ül és ő is nyammog valamit. Kínáltuk korábban…… BLW-krónikák 1. olvasásának folytatása

Főzőcske · Gyerek

BLW, az igény szerinti hozzátáplálás

Eljött a hozzátáplálás ideje, és ezt is szeretném egyszerűen, ugyanakkor a Lenkének legjobb módon oldani meg. Kisgyerekes barátnőim segítségével hamar rátaláltam a BLW-re (baby-led weaning, szó szerint a baba irányította hozzátáplálás) és úgy döntöttem, ezt az utat szeretném követni. Ez a bejegyzés terveim szerint egy sorozat első része, amiben a mi hozzátáplálós utunkról fogok írni.…… BLW, az igény szerinti hozzátáplálás olvasásának folytatása

Főzőcske

Curry abból, amit épp lehet kapni

Sütőtökös currynek indult, de nem találtunk sütőtököt, pedig két piacon is megnéztük… Úgyhogy lett belőle téli curry, répával és krumplival. Zizi receptje nyomán készült, csak szinte minden hozzávalót lecseréltem. 🙂 (A csicseriborsót meg kifelejtettem, de utólag sem tettem bele, szerintem jobb anélkül.) Jól átmelegítő, fűszeres finomság ebben a hidegben. Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 3 közepes…… Curry abból, amit épp lehet kapni olvasásának folytatása

Főzőcske

A Tönkölykenyér

Ezt a tönkölykenyér-receptet évekkel ezelőtt kaptam egy anyósjelöltemtől, azóta szinte folyamatosan sütöm magamnak, magunknak, kicsit módosítottam is már. Az ismerősi körömből rendszeresen elkéri valaki a receptjét, aki megkóstolja, ugyanis nagyon finom, és nagyon könnyű elkészíteni, arról nem is beszélve, hogy egészséges, mert teljes kiőrlésű tönkölylisztből készül és még élesztő sincs benne. Mostantól már itt is…… A Tönkölykenyér olvasásának folytatása

Főzőcske · Gyerek · Minimalizmus · Személyes

Karácsonyi hangulat

Észrevehettétek, hogy egy ideje nem írtam. Ennek több oka is van: egyrészt a karácsonyi készülődés, másrészt, hogy dolgozom a blog elköltöztetésén, harmadrészt, hogy Lenkének jön a foga. 🙂 Így ez most csak egy ötletadós, linkelgetős, rövid post lesz. Vasárnap leírtam, hogy végre, felnőtt életem során először, karácsonyi hangulatom van. Kerestem ennek az okát, hogy most…… Karácsonyi hangulat olvasásának folytatása

Főzőcske

Sütőtök-krémleves

Ez a sütőtök-krémleves olyan egyszerű, hogy gondolkodtam, egyáltalán érdemel-e külön bejegyzést. De végül úgy döntöttem, érdemel. 🙂 Fűszeres, átmelegítő, szezonális finomság. Hozzávalók: Egy nagy sütőtök 200 ml tejszín vagy kókusztejszín 3-4 gerezd fokhagyma Só, bors, chili, gyömbér ízlés szerint A díszítéshez tökmag, esetleg parmezán A sütőtököt felkockázzuk – ez a legnagyobb munka az egész receptben.…… Sütőtök-krémleves olvasásának folytatása

Főzőcske

Fahéjas-diós süti Zizitől

Az adventi bejegyzésemben már írtam, hogy karácsonyig lemondok a csokiról. Ebben ez a süti segít, ami jóval egészségesebb nassolnivaló (bár cukor ebben is van), és anyukáknak valóan könnyű elkészíteni. 🙂 Ráadásul karácsonyra hangoló fahéjillat lengi be a lakást, amíg sül. 🙂 Ez egy szupergyors keksz, ráadásul szakaszokra lehet bontani az elkészítését: negyed óra alatt összekevered,…… Fahéjas-diós süti Zizitől olvasásának folytatása